-
1 капуста
1) ж. cavolo mкислая / квашеная капуста — crauti m plкочанная капуста — cavolo capuccio; cavolo a cesto / palla••изрубить в капусту — tagliare a pezzi -
2 капуста
ж.chou m (pl choux)кислая капуста, квашеная капуста — choucroute fцветная капуста — chou-fleur m (pl choux-fleurs)••морская капуста — ulve f, laitue f de mer -
3 zuurkool
кислая капуста; кислая (квашеная) капуста* * *сущ.общ. квашеная капуста, кислая капуста -
4 zelje
капустаkislo zelje - кислая (= квашеная) капуста -
5 sauerkraut
кислая/квашеная капуста ( в США воспринимается как нечто не типичное для американской кухни)США. Лингвострановедческий англо-русский словарь > sauerkraut
-
6 savanyú
* * *формы: savanyúak, savanyút, savanyúan1) ки́слый2) солёный; марино́ванный, ква́шеный3) перен ки́слыйsavanyú képet vágni — сде́лать ки́слую ми́ну
* * *Imn. 1. кислый, biz. прокислый;\savanyú cukorka — монпансье s., nrag., леденец; \savanyú íz — кислота; \savanyú káposzta — кислая/квашеная капуста; \savanyú káposztaleves — кислые щи;\savanyú alma — кислое яблокр;
2.\savanyú (vizes) uborka — солёные огурцы;
3.\savanyú paprika — маринованный стручковый перец;
4.mgazd.
\savanyú talaj — кислая почва;5.mindig \savanyú kedve van — вечно он киснет; \savanyú képet vág — корчить кислую мину; сделать кислое лицо; biz. \savanyú pofa — кислятина; кислая рожа;(levegő, szag) — прокислый; б. átv. \savanyú hangulat кислое настроение;
7.IIszól.
\savanyú a szőlő! — зелен виноград! хоть видит око, да зуб неймёт; -
7 kwaśny
прил.• кислотный• кислый* * *kwaśn|y\kwaśnyi кислый;\kwaśnyе mleko кислое молоко, простокваша; \kwaśny ogórek солёный огурец; \kwaśnyа kapusta кислая (квашеная) капуста; \kwaśnyа mina перен. кислое выражение лица; ● \kwaśnyа gleba кислая почва; \kwaśnye deszcze кислотные дожди; zbić (sprać, stłuc) na \kwaśnye jabłko сильно избить
* * *ки́слыйkwaśne mleko — ки́слое молоко́, простоква́ша
kwaśny ogórek — солёный огуре́ц
kwaśna kapusta — ки́слая (ква́шеная) капу́ста
- kwaśne deszczekwaśna mina — перен. ки́слое выраже́ние лица́
- zbić na kwaśne jabłko
- sprać na kwaśne jabłko
- stłuc na kwaśne jabłko -
8 Sauerkohl
-
9 Sauerkraut
-
10 crauti
m, plкислая / квашеная капуста -
11 salcrauti
m, plкислая / квашеная капуста -
12 crauti
cràuti m pl кислая <квашеная> капуста -
13 salcrauti
salcràuti m pl кислая <квашеная> капуста -
14 crauti
-
15 salcrauti
-
16 col en salmuera
сущ. -
17 súrkál
[sur̥kʰaul̬]nкислая [квашеная] капуста -
18 sauerkraut
['sauəkraut]сущ.; нем.кислая, квашеная капуста -
19 Sauerkraut
n только sgкислая [квашеная] капустаСовременный немецко-русский словарь общей лексики > Sauerkraut
-
20 káposzta
* * *формы: káposztája, káposzták, káposztátкапу́ста жtöltött káposzta — голубцы́ мн
* * *[\káposztac,t,,4ja, \káposztak] 1. növ. капуста (Brassica pleracea);fejes \káposzta — кочанная капуста; gyalult/ vágott \káposzta — шинкованная капуста; \káposzta`t gyalul/ vág — рубить капусту;édes/nyers \káposzta — свежая капуста;
2.párolt \káposzta — тушёная капуста; párolt \káposzta hússal/hallal — селянка; rakott \káposzta — слоёная кяпуста с мясом; savanyú \káposzta — квашеная капуста, квашенина; кислая капуста; töltött \káposzta — голубцы h., tsz.;(étel) borsos \káposzta — перченая капуста;
3.kecskére bízza a \káposzta — пустить козла в огород; nem kell kecskére bízni a \káposzta`t — не верь козлу в капусте, а волку в овчарнеszól.
hogy a kecske is jóllakjon, a \káposzta is megmaradjon — чтобы и волки были сыты, и овцы целы;
См. также в других словарях:
Квашеная капуста — Квашеная капуста … Википедия
Капуста (род) — Капуста огородная ( … Википедия
капуста — укр. капуста, русск. цслав. капуста, 1193 г.; см. Срезн. I, 1195, словенск. kapȗsta овощи, садовая капуста , чеш. kapusta капуста , польск. kapusta. Вероятно, контаминация ср. лат. соmроs(i)tа, ит. соmроstа смесь, состав; компот; удобрение ,… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
КАПУСТА — КАПУСТА, капусты, мн. нет, жен. Огородное растение, употр. в пищу, растущее клубами, кочаном. Кислая капуста. Свежая капуста. Пирог с капустой. Квашеная капуста. Шинковать капусту. Рубить капусту (крошить для квашенья). Цветная капуста (особый… … Толковый словарь Ушакова
КВАС — муж. квасок, кислота, кисловатость; | русский напиток, из квашеной ржаной муки (сыровец) или из печеного хлеба с солодом; различные квасы приготовляются на разной муке и солодах, в смеси. Квас медовой, на меду; клюковный, грушевой, яблочный,… … Толковый словарь Даля
ЗАУЕРКРАУТ — [нем. Sauerkraut кислая зелень] у немцев: кислая квашеная капуста. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006 … Словарь иностранных слов русского языка
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Щи из квашеной капусты — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 12 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соление рубленой капусты — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
винегрет — (от фр. vinaigre уксус; vinaigre то, что сбрызнуто уксусом). Холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску и принятое в русской кухне. С середины XIX в. так стали называть в России салаты из отварных овощей, сдобренные уксусом. Во второй… … Кулинарный словарь
Взвары — горячие русские приправы — Русская национальная кухня до XVIII века не знала подливок и соусов, пришедших в помещичий быт в петровские и особенно в екатерининские времена, в связи с влиянием французской и немецкой кухонь. Поэтому, как и всякая национальная кухня,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства